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Salade BLTA
Cette délicieuse recette nous vient d'Amy Holt de Peas Thank You. Visitez son site web et suivez-la sur Instagram pour découvrir encore plus de contenu incroyable !
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Ingredients
- 1/4 tasse de crème sure
- 3/4 tasse de babeurre
- 1 cuillère à soupe d'ail haché
- 1/3 tasse de ciboulette, finement hachée
- 1 cuillère à café de sauce Worcestershire
- 1/4 cuillère à café de sel et de poivre
- 2 tasses de pain au levain de la veille
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- une pincée de sel et de poivre
- 1 tasse de morceaux de bacon (4 à 5 tranches)
- 1 tête de laitue beurre
- 1 tasse de tomates cerises
- 1/2 avocat, tranché
Instructions
Étape 1
Mettez la crème sure, le babeurre, l'ail, la ciboulette, la sauce Worcestershire, 1/4 cuillère à café de sel et de poivre dans un bol et mélangez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Étape 2
Préchauffer le four à 220 °C. Couper le pain en dés de 2,5 cm, les arroser d'huile d'olive et d'une pincée de sel et de poivre. Déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et cuire 8 à 12 minutes, jusqu'à ce que le pain soit grillé. Retirer du four et laisser refroidir.
Étape 3
Couper les tranches de bacon en morceaux de 2,5 cm. Chauffer la fonte à feu moyen-vif et ajouter le bacon. Cuire 6 à 8 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant. Retirer du feu et déposer sur du papier absorbant pour absorber l'excédent de gras.
Étape 4
Coupez la laitue beurre en morceaux de la taille d'une bouchée et répartissez-les dans 2 assiettes.
Étape 5
Coupez les tomates cerises en deux et en quatre. Parsemez les deux assiettes de laitue beurre : croûtons, bacon, tomates cerises, tranches d'avocat, et arrosez chaque salade de 2 cuillères à soupe de vinaigrette crémeuse aux herbes et à l'ail.
Étape 6
Profitez-en immédiatement !