Recettes

Veggie Rice with Mushrooms & Herbs
Dinner

Riz végétarien aux champignons et aux herbes

Ce plat de riz végétarien vibrant comprend du riz brun biologique infusé des saveurs chaudes du curcuma et du citron, combiné à des champignons portobello terreux, des carottes fraîches râpées et g...
Grilled Salmon & Broccoli with Lemon-Herb Butter
Dinner

Saumon grillé et brocoli au beurre citronné et aux herbes

Ce plat de saumon grillé et de brocoli est une option délicieuse et saine pour n'importe quel repas.
Valerie's Cilantro Pana Cotta
Dessert

Pana Cotta à la coriandre de Valérie

Cette Panna Cotta unique du chef Valerie Gordon infuse le dessert crémeux avec les saveurs fraîches et aromatiques de la coriandre.
Valerie's Kale Salad
Dinner

Salade de chou frisé de Valérie

Cette salade de chou frisé rafraîchissante du chef Valerie Gordon combine du chou frisé riche en nutriments avec de l'avocat crémeux, du concombre croquant et une délicieuse vinaigrette à base de v...
Valerie’s Cucumber Gazpacho

Gaspacho de concombre de Valérie

Ce gaspacho de concombre rafraîchissant du chef Valerie Gordon est parfait pour une journée chaude.
Jaskrit’s Cooling Khichdi
Dinner

Khichdi rafraîchissant de Jaskrit

Ce khichdi réconfortant et rafraîchissant du chef Jaskrit Bhalla incorpore du chou frisé frais, des pétales de souci vibrants et un mélange parfumé de 3 herbes d'aneth, de coriandre et de basilic.
Jaskrit’s Berry Chia Pudding
Breakfast

Pudding aux baies et au chia de Jaskrit

Rafraîchissez vos matinées avec ce pudding au chia du chef Jaskrit Bhalla, infusé de menthe fraîche et garni de baies juteuses et de violas comestibles.
Jaskrit’s Herbal Breakfast Tea & Toast
Breakfast

Tisane et pain grillé pour le petit-déjeuner de Jaskrit

Commencez votre journée avec une combinaison rafraîchissante de tisane et de pain grillé.
Fried Green Tomato Sandwiches
Dinner

Sandwichs aux tomates vertes frites

Servez ces sandwichs aux tomates vertes frites à l'extérieur avec un verre de thé glacé lors d'une douce nuit d'été et profitez du coucher de soleil avec quelqu'un que vous aimez.
Hill Country Salsa
Appetizer

Salsa Hill Country

Laissez-vous tenter par le charme rustique de la salsa Hill Country, un authentique délice d'inspiration texane, débordant de fraîcheur et de saveurs. Préparée avec les meilleurs ingrédients du jar...
Sherry’s Lemon Coconut Cake
Dessert

Gâteau au citron et à la noix de coco de Sherry

Inspiré de Sally's Baking Addiction (https://sallysbakingaddiction.com/coconut-cake/) et adoré par la productrice Sherry Marks-Shpall, ce gâteau citron-noix de coco revisite la tradition avec humou...
Garden-Fresh Basil Lemonade
Dinner

Limonade au basilic frais du jardin

Savourez le zeste de l'été avec la Limonade au Basilic Fraîcheur du Jardin, un mélange parfait de citron acidulé et de basilic aromatique. Cette boisson rafraîchissante est idéale pour les journées...
Golden Orange Cauliflower with Zesty Lemon-Pepper Tahini and Toasted Almonds
Dinner

Chou-fleur à l'orange dorée avec tahini citronné et poivre et amandes grillées

Découvrez une version revisitée d'un classique végétal : notre chou-fleur orange doré au tahini citron-poivre acidulé et aux amandes grillées. Ce plat transforme une simple tête de chou-fleur orang...
Garden Herb, Ricotta and Cannellini Bean Toasts
Dinner

Toasts aux herbes du jardin, à la ricotta et aux haricots cannellini

Ces toasts aux herbes du jardin et à la ricotta sont une ode à la simplicité et à la saveur des produits frais du jardin. Remplaçant l'estragon par du thym, ils constituent un délicieux hors-d'œuv...
Broccoli Tagliatelle with Garlic and Lemon Zest
Dinner

Tagliatelles au brocoli, à l'ail et au zeste de citron

Savourez les saveurs réconfortantes d'un brocoli tendre et longuement cuit, accompagné de tagliatelles al dente. Infusé de l'arôme de l'ail et rehaussé d'une touche de zeste de citron, ce plat est...
Crisp Chicory and Fennel Salad with Citrus-Anchovy Dressing
Dinner

Salade de chicorée et de fenouil croustillants avec vinaigrette aux agrumes et aux anchois

Rafraîchissez votre palais avec notre salade croquante de chicorée et fenouil, une version contemporaine du mélange inspiré de saveurs et de textures audacieuses du Bar Tartine. Nappée d'une vinai...
Chamomile Decorated Cake
Dessert

Gâteau décoré à la camomille

Cette recette fait partie de notre programme #EasyEats où nous vous montrons des façons simples de préparer de délicieux repas avec vos récoltes.
Rainbow Shakshuka
Breakfast

Shakshuka arc-en-ciel

Simple, sain et coloré : cette shakshuka arc-en-ciel a tout pour plaire !
Falafel Wraps
Dinner

Wraps de falafel

Bientôt disponible dans un pita près de chez vous !
Thyme Herbal Steam

Vapeur aux herbes de thym

Cette recette fait partie de notre programme #EasyEats où nous vous montrons des façons simples de préparer de délicieux repas avec vos récoltes.
Celery Juice Mule Cocktail

Cocktail Mule au jus de céleri

Cette recette fait partie de notre programme #EasyEats où nous vous montrons des façons simples de préparer de délicieux repas avec vos récoltes.
Edible Flower Sugar Cookies
Dessert

Biscuits au sucre aux fleurs comestibles

Cette recette fait partie de notre programme #EasyEats où nous vous montrons des façons simples de préparer de délicieux repas avec vos récoltes.
Vegan Green Onion Dip
Appetizer

Trempette végétalienne aux oignons verts

Cette recette fait partie de notre programme #EasyEats où nous vous montrons des façons simples de préparer de délicieux repas avec vos récoltes.
Bend Power Bowl
Dinner

Bend Power Bowl

Cette recette du Chef Sammy Monsour est issue de notre collaboration avec Element Hotels et s'inspire de l'Element Bend.
Coconut Ginger Braised Greens

Légumes verts braisés à la noix de coco et au gingembre

Cette recette du chef Sammy Monsour est issue de notre collaboration avec Element Hotels et s'inspire de l'Element Atlanta Buckhead.
Dazzling Blue Kale Chimichurri
Condiment

Chimichurri de chou frisé bleu éblouissant

Cette recette du chef Sammy Monsour est issue de notre collaboration avec Element Hotels et s'inspire de l'Element Tampa Midtown.
Big Leafy Salad with Tangy-Toasted Dressing
Lunch

Grande salade de feuilles avec vinaigrette acidulée et grillée

Cette vinaigrette est basée sur la recette de vinaigrette rôtie-toastée d'Asha Loupy, rédactrice de recettes de notre Diaspora Co. - qui regorge de cumin grillé, de coriandre et de fenouil - mais a...
Saffron Lamb Shanks with Dill-Parsley Gremolata
Dinner

Jarrets d'agneau au safran avec gremolata à l'aneth et au persil

C'est l'un des meilleurs plats pour recevoir, car l'agneau est encore meilleur le lendemain. Faites cuire l'agneau la veille, puis le jour même, ajoutez un peu d'eau à la sauce et réchauffez-la dou...
Green Beans with Kimchi Vinaigrette & Frizzled Green Onions
Appetizer

Haricots verts avec vinaigrette au kimchi et oignons verts frisés

La star de ce plat, c'est vraiment la vinaigrette. Les oignons verts sont d'abord frits jusqu'à ce qu'ils soient croustillants, puis l'huile infusée aux oignons est mélangée à du kimchi, du gingemb...
Delicata Squash & Kale Bhajis with Green Chutney
Appetizer

Bhajis à la courge Delicata et au chou frisé avec chutney vert

Ces beignets dorés, aussi appelés pakoda, pikora, bhajiya, entre autres, sont enveloppés dans une pâte à base de farine de pois chiches très épicée et peuvent être préparés avec un assortiment de l...
Spinach Gnocchi with Smoky Burst Tomatoes & Sage
Dinner

Gnocchis aux épinards, tomates fumées et sauge

Regorgeant d'épinards, ces gnocchis de pommes de terre sont simplement parfumés de parmesan, de muscade et de poivre blanc. Après cuisson, ils sont dorés à la poêle et croustillants à l'extérieur, ...
Butternut Miso Pasta with Thyme & Sage
Dinner

Pâtes miso à la courge musquée, au thym et à la sauge

Ce plat s'inspire de l'un des plats de pâtes préférés de Sana, préparé au Day Trip d'Oakland, en Californie. L'association de courge rôtie sucrée, de miso riche en umami et de piments fumés est d'u...
Ginger Beef Kimbap with Chili Rice
Dinner

Kimbap au bœuf au gingembre et riz au piment

L'un des déjeuners d'équipe préférés de la Diaspora est la cuisine coréenne de l'EM Deli d'Oakland, en Californie, et nous avons toujours du kimbap à table. Cette version Diaspora commence par du r...