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Limonade au basilic frais du jardin
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Ingredients
- 1 tasse de jus de citron frais
- 1 tasse de sucre
- 6 tasses d'eau froide
- 1 tasse de feuilles de basilic frais
- 2 citrons
- glaçons
Instructions
Dans une petite casserole, préparez un sirop simple en dissolvant le sucre dans 250 ml d'eau à feu moyen. Une fois le sucre dissous, retirez la casserole du feu.
Ajoutez les feuilles de basilic frais au sirop simple et laissez infuser 10 minutes. Filtrez les feuilles de basilic et réservez le sirop.
Dans un grand pichet, mélanger le jus de citron frais, le sirop simple infusé au basilic et les 5 tasses d'eau froide restantes. Bien mélanger.
Goûtez et ajustez la douceur si nécessaire. Si vous utilisez un édulcorant naturel comme du miel ou du sirop d'agave, réchauffez-le doucement avec de l'eau avant de le verser dans le pichet.
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Ajoutez de la glace dans le pichet et décorez de feuilles de basilic frais et de tranches de citron.
Servez la limonade sur glace, garnie d'un brin de basilic et d'une tranche de citron dans chaque verre.