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Dinner
Riz végétarien aux champignons et aux herbes
Ce plat de riz végétarien vibrant comprend du riz brun biologique infusé des saveurs chaudes du curcuma et du citron, combiné à des champignons portobello terreux, des carottes fraîches râpées et g...

Dinner
Salade de chou frisé de Valérie
Cette salade de chou frisé rafraîchissante du chef Valerie Gordon combine du chou frisé riche en nutriments avec de l'avocat crémeux, du concombre croquant et une délicieuse vinaigrette à base de v...

Dinner
Khichdi rafraîchissant de Jaskrit
Ce khichdi réconfortant et rafraîchissant du chef Jaskrit Bhalla incorpore du chou frisé frais, des pétales de souci vibrants et un mélange parfumé de 3 herbes d'aneth, de coriandre et de basilic.

Dinner
Sandwichs aux tomates vertes frites
Servez ces sandwichs aux tomates vertes frites à l'extérieur avec un verre de thé glacé lors d'une douce nuit d'été et profitez du coucher de soleil avec quelqu'un que vous aimez.

Dinner
Limonade au basilic frais du jardin
Savourez le zeste de l'été avec la Limonade au Basilic Fraîcheur du Jardin, un mélange parfait de citron acidulé et de basilic aromatique. Cette boisson rafraîchissante est idéale pour les journées...

Dinner
Toasts aux herbes du jardin, à la ricotta et aux haricots cannellini
Ces toasts aux herbes du jardin et à la ricotta sont une ode à la simplicité et à la saveur des produits frais du jardin. Remplaçant l'estragon par du thym, ils constituent un délicieux hors-d'œuv...

Dinner
Salade de chicorée et de fenouil croustillants avec vinaigrette aux agrumes et aux anchois
Rafraîchissez votre palais avec notre salade croquante de chicorée et fenouil, une version contemporaine du mélange inspiré de saveurs et de textures audacieuses du Bar Tartine. Nappée d'une vinai...

Dinner
Bend Power Bowl
Cette recette du Chef Sammy Monsour est issue de notre collaboration avec Element Hotels et s'inspire de l'Element Bend.

Lunch
Grande salade de feuilles avec vinaigrette acidulée et grillée
Cette vinaigrette est basée sur la recette de vinaigrette rôtie-toastée d'Asha Loupy, rédactrice de recettes de notre Diaspora Co. - qui regorge de cumin grillé, de coriandre et de fenouil - mais a...

Appetizer
Bhajis à la courge Delicata et au chou frisé avec chutney vert
Ces beignets dorés, aussi appelés pakoda, pikora, bhajiya, entre autres, sont enveloppés dans une pâte à base de farine de pois chiches très épicée et peuvent être préparés avec un assortiment de l...

Dinner
Gnocchis aux épinards, tomates fumées et sauge
Regorgeant d'épinards, ces gnocchis de pommes de terre sont simplement parfumés de parmesan, de muscade et de poivre blanc. Après cuisson, ils sont dorés à la poêle et croustillants à l'extérieur, ...

Dinner
Pâtes miso à la courge musquée, au thym et à la sauge
Ce plat s'inspire de l'un des plats de pâtes préférés de Sana, préparé au Day Trip d'Oakland, en Californie. L'association de courge rôtie sucrée, de miso riche en umami et de piments fumés est d'u...

Dinner
Kimbap au bœuf au gingembre et riz au piment
L'un des déjeuners d'équipe préférés de la Diaspora est la cuisine coréenne de l'EM Deli d'Oakland, en Californie, et nous avons toujours du kimbap à table. Cette version Diaspora commence par du r...

Appetizer
Aubergines grillées au miso et au tahini
Fumé. Terreux. Noix. Délicieux. Difficile de trouver des plats à base de plantes plus dynamiques que ce favori instantané.

Appetizer
Haricots verts adobo et tomates cerises écarlates
L'équilibre entre le piquant et le piquant de ce plat vous donnera envie de le refaire tout au long de la saison !

Dinner
Bol de nouilles de riz d'été
Ce bol de nouilles polyvalent est idéal chaud ou froid pour les repas à tout moment !

Dinner
Poulet BBQ philippin
Ce bol de poulet BBQ vous satisfera sans ralentir vos activités par temps chaud !

Dinner
Bar en feuille de bananier avec brochettes de légumes d'été
Hommage aux racines de notre chef en résidence, ce festin tire son doux arôme d'un wrap polyvalent à base de feuille de bananier.

Dinner
Tacos aux fleurs de courge
Il est temps de rencontrer la star de votre table à manger d'été !

Dinner
Feuilles de laitue aux crevettes et au larb
Cette recette sucrée et épicée vous offrira des festins rafraîchissants tout l'été !

Lunch
Sandwich végétarien arc-en-ciel
Laissez tomber la charcuterie : les sandwichs végétariens sont non seulement une alternative durable, mais ils sont aussi étonnamment robustes.

Appetizer
Rouleaux de printemps à la sauce aux arachides
Non seulement ces rouleaux de printemps sont l’incarnation de la fraîcheur, mais ils sont également faciles à personnaliser.

Dinner
Burgers végétariens
Notre recette de burger végétarien incontournable atteint l'équilibre parfait entre légèreté et gourmandise.

Lunch
Salade de concombre et melon avec vinaigrette citron-menthe
Nous ne pouvons pas imaginer une meilleure façon de célébrer autant des meilleures saveurs du printemps, le tout dans un seul plat sain.

Appetizer
Ceviche végétalien aux chips de plantain
Cette version végétalienne de la cuisine mexicaine classique contient toutes les saveurs classiques que vous aimez - et plus encore !

Lunch
Bol Bouddha avec vinaigrette Déesse verte
Ce bol coloré est facile à personnaliser, vous pouvez donc préparer vos repas en toute confiance ou expérimenter de nouveaux goûts.

Dinner
Tacos aux lentilles et aux noix avec crème sure aux noix de cajou et salsa à l'ananas et à l'avocat
Vous voulez un taco plus savoureux ?

Breakfast
Légumes verts braisés à la sauce tomate et aux œufs de ferme
Cette recette simplifiée est une façon rapide et savoureuse d'utiliser vos légumes verts frais Farmstand !

Condiment
Tarte aux oignons verts et au tofu ricotta
Il s’avère que l’alimentation à base de plantes PEUT être décadente.