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Voici une salade santé
Cette salade est savoureuse et nutritive. N'hésitez pas à expérimenter avec différentes herbes, garnitures et vinaigrettes lors de la préparation de votre plat principal.
Cette superbe recette nous vient de Farmhouse Delivery !
Cette superbe recette nous vient de Farmhouse Delivery !
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Ingredients
- 4 tasses de légumes verts mélangés (romaine, roquette, épinards, tatsoi, etc. !)
- 1 botte de chou frisé, haché finement
- une poignée d'herbes mélangées, tiges enlevées, feuilles grossièrement hachées
- 1/4 tasse de menthe, tiges retirées, feuilles grossièrement hachées
- 1 petite tête de chou vert, finement râpé
- 1 botte d'échalotes vertes, finement tranchées
- 1 pomme, épépinée et coupée en tranches
- 1/4 tasse de graines de chanvre
- 1/4 tasse de noix crues
- 1/2 tasse de dulse
- 2 avocats, pelés et coupés en dés
- 1/4 tasse d'acides aminés liquides ou de tamari (pour la vinaigrette)
- 1/4 tasse de jus de citron (pour la vinaigrette)
- 1/4 tasse d'huile de lin (pour la vinaigrette)
- 1 cuillère à soupe d'huile de coco, réchauffée (pour la vinaigrette)
- 1 gousse d'ail râpée
- au goût sel et poivre
Instructions
Étape 1
Fouetter les ingrédients de la vinaigrette dans un petit bol et réserver.
Étape 2
Mélangez les ingrédients de la salade dans un grand bol, arrosez de vinaigrette et mélangez pour enrober.