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Huile d'ail et d'herbes
Faites infuser l'huile d'olive en mélangeant les herbes et l'ail dans une poêle pendant quelques minutes. Le plus : elle se conserve jusqu'à une semaine, vous pourrez donc en redemander.
Cette superbe recette nous vient de Farmhouse Delivery !
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Featured Seedlings
Ingredients
- 2 têtes d'ail, pelées et hachées
- 1 cuillère à soupe de persil haché
- 1 cuillère à soupe d'origan haché
- 1/4 tasse d'huile d'olive extra vierge
- 1 cuillère à café de flocons de piment
Instructions
Étape 1
Placez une petite sauteuse sur feu moyen et ajoutez l'huile d'olive, l'ail émincé, le persil, l'origan et les flocons de piment.
Étape 2
Portez à frémissement et laissez mijoter 2 minutes.
Étape 3
Retirez la casserole du feu et laissez reposer l’huile jusqu’à ce qu’elle atteigne la température ambiante.
Étape 4
Conservez-le dans un récipient hermétique jusqu'à 1 semaine.