Il reste moins de 750 000 $ sur notre levée de fonds de 8 millions de dollars ! INVESTISSEZ MAINTENANT.
Carottes rôties au miel et au citron vert avec coriandre et graines de sésame noir
Cette délicieuse recette nous vient d'Amy Holt de Peas Thank You. Visitez son site web et suivez-la sur Instagram pour découvrir encore plus de contenu incroyable !
Featured Seedlings
Ingredients
- 1 cuillère à café de zeste de citron vert
- 3 cuillères à soupe de jus de citron vert frais
- 2 gousses d'ail hachées
- 1 1/2 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1/4 cuillère à café de flocons de piment rouge
- une pincée de sel et de poivre
- 2 bottes de carottes, petites et à peu près de la même taille
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- une pincée de sel et de poivre
- 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche
- 1/2 cuillère à café de graines de sésame noires
- 1 citron vert, tranché
Instructions
Étape 1
Mettez le zeste de citron vert, le jus de citron vert frais, l'ail, le miel, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, les flocons de piment rouge et une pincée de sel et de poivre dans un petit bol et mélangez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Étape 2
Préchauffer le four à 450 degrés F. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Étape 3
Rincez et séchez les carottes. Coupez les tiges, jetez-les ou conservez-les pour une autre utilisation.
Étape 4
Déposez les carottes sur le papier sulfurisé, arrosez-les d'huile d'olive et d'une pincée de sel et de poivre. Mélangez avec les mains propres pour bien enrober les carottes.
Étape 5
Mettre au four et cuire pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement carbonisés.
Étape 6
Une fois cuites, sortez les carottes du four et versez-y la sauce miel-citron vert, pendant qu'elles sont encore sur la plaque chaude. À l'aide de pinces, mélangez jusqu'à ce que toutes les carottes soient bien enrobées.
Étape 7
Dresser et garnir de feuilles de coriandre fraîche, de graines de sésame noires et de quartiers de citron vert sur le côté.
Étape 8
Apprécier!