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Pâtes Greenie Grouch de Nico
Ce plat de pâtes rapide et facile nous vient de Nico, notre ami et passionné de culture en kiosque. C'est une façon appréciée des enfants d'intégrer davantage de légumes verts dans l'alimentation de leurs petits !
Featured Seedlings
Ingredients
- 2 bottes de chou frisé Toscano, sans côtes et finement haché
- 2 gousses d'ail, finement tranchées
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 c de pâtes au choix, Nico aime les fusilli, alias « pâtes à vis »
- au goût du sel
- au goût poivre noir
- 1/2 citron, facultatif
Instructions
Étape 1
Pendant la cuisson des pâtes, mélanger 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et l'ail émincé dans une sauteuse. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que l'ail soit translucide, 3 à 4 minutes.
Étape 2
Ajoutez le chou kale, une grosse pincée de sel casher et quelques grains de poivre noir. Poursuivez la cuisson jusqu'à ce que le chou soit tendre, 4 à 5 minutes.
Étape 3
Égouttez les pâtes. Ajoutez-les à la sauteuse. Remuez pour bien enrober.
Étape 4
Ajoutez quelques grains de poivre noir supplémentaires. Pressez un demi-citron.
Étape 5
Garnir selon vos envies (chapelure grillée, fromage râpé, etc.)