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Olives de fête

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Ingredients
- 1 tasse d'olives Castelvetrano
- juste assez pour couvrir les olives huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de graines de fenouil
- 1/4 à 1/2 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés
- 3 larges bandes de zeste d'orange
Instructions
Étape 1
Dans une petite poêle, ajoutez les olives Castelvetrano et juste assez d'huile d'olive pour les couvrir.
Étape 2
Ajoutez les graines de fenouil et les flocons de piment rouge concassés dans la poêle. Ajoutez des flocons de piment rouge concassés pour plus de piquant.
Étape 3
À l'aide d'un économe, prélevez trois larges bandes de zeste d'orange en veillant à ne pas trop retirer la partie blanche. Ajoutez-les à la poêle et faites chauffer doucement à feu doux.
Étape 4
Une fois que les herbes ont eu le temps d'infuser leur saveur, environ 10 minutes, retirez du feu et servez !