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Salade Steakhouse
Une grosse tranche de viande rouge grillée, c'est bien beau si on aime ça, mais parfois, on adore la salade. Copieuse et nourrissante, si cette salade était une personne, elle arriverait à table les manches retroussées, prête à passer à l'action. Croustillante et rafraîchissante avec de la romaine et des concombres, le reste n'est que tomates juteuses, bacon salé et Stilton crémeux. Adoucissez le tout avec une pomme de terre au four et c'est le dîner.
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Ingredients
- 2 têtes de romaine, coupées dans le sens de la longueur en deux ou en quatre
- 1 tasse de tomates cerises, coupées en deux
- 2 tasses de concombre, haché
- 4 tranches de bacon, cuites et émiettées
- 1 tasse de babeurre
- 1/4 tasse de fromage Stilton, émietté
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- au goût poivre fraîchement moulu
Instructions
Étape 1
Dans un petit bol, mélanger le babeurre, le Stilton et le jus de citron. Réserver.
Étape 2
Disposer la romaine sur un plat de service. Parsemer de bacon, de tomates et de concombre, puis arroser de vinaigrette au Stilton.