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Salade de superaliments
Cette délicieuse salade est composée de chou frisé et de légumes verts, ainsi que de fraises, de myrtilles, de noix de coco, d'amandes, de citron, de jus de grenade et d'huile d'olive pour garder votre corps en pleine forme !
Cette super recette nous vient de Meatless Monday !
Cette super recette nous vient de Meatless Monday !
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Ingredients
- 6 onces de mélange de légumes verts de chou frisé, de bette à carde et d'épinards
- 1/2 tasse de myrtilles
- 3/4 tasse de fraises, tranchées
- 1/4 tasse de noix de coco râpée
- 1/2 tasse d'amandes grossièrement hachées
- 1/3 tasse de jus de citron (pour la vinaigrette)
- 3 cuillères à soupe de jus de grenade (pour la vinaigrette)
- 1 cuillère à café de nectar d'agave ou de miel (pour la vinaigrette)
- 2/3 tasse d'huile d'olive (pour la vinaigrette)
Instructions
Étape 1
Mélanger tous les ingrédients de la salade dans un grand saladier.
Étape 2
Fouettez les ingrédients de la vinaigrette ensemble dans un bol séparé et mélangez-les à la salade.
Étape 3
Servez et dégustez !