On adore l'été pour son climat chaud et la délicieuse variété de produits qu'il nous permet de cultiver ! Rien de tel que de profiter des récoltes de votre kiosque à la ferme et du soleil qui les a favorisées. Cependant, dans certaines régions du pays, les températures extrêmement élevées (plus de 32 °C) peuvent rendre la culture des légumes un peu difficile. Voici quelques conseils pour bien réussir vos cultures pendant les mois chauds de l'été !
Remarque : Vous pouvez également échapper à la chaleur en déplaçant votre Farmstand à l'intérieur dans un endroit bien isolé !
Ce que vous remarquerez
Les températures élevées peuvent provoquer chez vos plantes :
Flétrissement pendant la journée
Buvez beaucoup plus d'eau
Boulon (lorsque les légumes-feuilles fleurissent avant d'atteindre la taille de récolte)
Il est normal que les plantes flétrissent pendant la journée, même lorsque le réservoir est suffisamment arrosé. Elles flétrissent parce qu'elles perdent plus d'eau qu'elles n'en absorbent. Vos plantes se rétabliront pendant la nuit, lorsque la température baissera. Vous pouvez atténuer ce flétrissement en augmentant le cycle d'arrosage du programmateur afin qu'il fonctionne en continu pendant les heures les plus chaudes de la journée. Cela crée également un effet rafraîchissant qui abaisse la température des racines des plantes, les protégeant ainsi davantage de la chaleur.
Par temps très chaud, vérifiez votre réservoir d'eau et remplissez-le au moins deux fois par semaine pour éviter qu'il ne se vide. La chaleur pousse vos plantes à consommer l'eau plus rapidement que d'habitude, surtout à l'approche de la taille de récolte. En surveillant votre réservoir d'eau, vous éviterez de perdre des plantes par déshydratation.
La montaison en graines par temps chaud est un signe de stress et de mort imminente. Par conséquent, la plante fleurit et monte en graines avant d'atteindre la taille idéale pour la récolte, ce qui peut nuire à sa saveur et à sa texture. Si vous remarquez qu'une plante commence à monter en graines, retirez-la immédiatement du kiosque afin de pouvoir la consommer avant que sa saveur et sa texture ne s'altèrent.
Prévenir les effets de la chaleur
Cultiver des produits par temps chaud entraîne quelques nouveaux problèmes à surveiller, mais ils peuvent être réduits en gardant la température de votre eau fraîche et en fournissant de l'ombre artificielle à votre kiosque de ferme.
Aidez les jeunes plants à s'acclimater après leur road trip estival en leur prodiguant un peu d'attention. Placez vos nouveaux plants dehors un jour ou deux, à mi-ombre, en les arrosant légèrement pour éviter qu'ils ne sèchent. Vous les cultivez à l'intérieur ? Placez les jeunes plants près d'une fenêtre pour qu'ils reçoivent un peu de lumière, puis plantez-les dans votre kiosque dès le lendemain.
Quand récolter
Récoltez les plantes le matin ou le soir. Cela leur laissera le temps de récupérer et de retrouver leur structure après des heures de chaleur intense. Planifier la récolte de certaines plantes vous permettra de les récolter au meilleur moment possible !
Meilleures variétés à cultiver en cas de chaleur extrême
Nous proposons nos variétés de semis selon les saisons afin de mettre en valeur celles qui poussent le mieux à une saison donnée. Cependant, certaines plantes supportent mieux la chaleur que d'autres ! Voici quelques-unes des meilleures variétés à cultiver par temps chaud :
Herbes : basilic, coriandre, ciboulette, origan, thym
Légumes-feuilles : roquette, mélange de légumes verts biologiques, chou frisé
Laitue : Mélange de jeunes laitues, laitues à feuilles
Légumes : tomates, poivrons, aubergines, concombres, courges et courgettes
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